6月9日上午，臨沂賓館沂蒙路店第一屆家常菜比賽在貴賓樓舉行，參賽者均為沂蒙路店員工的親屬好友，大家紛紛拿出自己的看家本領(lǐng)，一展廚藝，精心烹制自己的拿手好菜。炒、煎、炸、燴、煮、燜……參賽選手們的絕活讓人眼花繚亂。 本次比賽共21人參賽，烹飪出27道美食，既有水餃、油餅等面食，又有炒雞、排骨等“硬菜”，品類(lèi)豐富多樣。經(jīng)過(guò)評(píng)委團(tuán)結(jié)合菜品的口味、火候、色澤、創(chuàng)意、營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生等多方面因素綜合評(píng)分后，九州美食園廚房部紅案大廚徐強(qiáng)以母親的作品“沂水辣子雞”獲得本次比賽的一等獎(jiǎng)，房務(wù)部主管王麗麗的丈夫等5人的作品分獲二三等獎(jiǎng)。 在九州美食園開(kāi)業(yè)前夕，本次比賽的舉辦旨在發(fā)掘民間拿手好菜，豐富臨沂賓館地方特色菜品，打造臨沂人喜聞樂(lè)享的好味道。（文/王本強(qiáng) 圖/王耀）
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